警惕食物中的“隐藏糖分”如何控制糖分的摄入?
发布时间:2019-03-04 09:50:59
警惕食物中的“隐藏糖分”如何控制糖分的摄入?

你知道精致大餐、薯片、面包干和酸奶中的糖分含量是多少吗?据法国《费加罗报》报道,人们的日常食物中含有很多“隐藏的”糖分,使大部分人每天摄入的糖分大大超过实际所需量,由此引发糖尿病、心脏病等疾病,危害人们的健康。

根据法国国家卫生安全署(ANSES)设立的每人每天总糖份摄入量不得超过100克的标准,20%的法国人超量摄入糖分,且34%的超标人群年龄在10岁至34岁间。该部门指出,超标摄取糖分会直接引起肥胖、尿酸血症,间接导致2型糖尿病、癌症等疾病。

有专家表示,糖分并不是人体所必须的宏量营养素,因此人们不应过多摄入食品中的添加糖分。

每天摄入糖分不超过50克

2015年,世界卫生组织在其官方网站上公布了糖摄入指南,更新了对糖摄入量限制的建议,强烈推荐将儿童和成年人的糖摄入量都控制在总能量摄入的10%以下,以预防肥胖、龋齿等健康问题。新版《中国居民膳食指南(2016)》首次提出对添加糖摄入量进行限制,每日不超过50克,最好限制在25克以内。添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、双糖或糖醇等,过量摄入添加糖会增加肥胖、糖尿病等疾病的风险。

专家说,日常饮食中我们不可能称出摄入的糖分量,一般来说糖分摄入的主要来源是含糖饮料、甜点、糕点、白砂糖、蜜饯、糖醇等等,这样的食物应尽量少吃。

过量摄入糖会引起三大危害:龋齿、肥胖、糖尿病。

糖在生活中控量方法

首先、尽可能不要过多喝饮料

第二、可以把甜点在早晨吃,不要超过50克

第三、实在喜欢吃,可以用甜味剂代替

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